22 марта 2014 года в Новоспасском ставропигиальном мужском монастыре состоялся первый Фестиваль постной кухни.
Кулинарные умения продемонстрировали более 20 участников. Среди них были храмы, монастыри и светские учреждения общественного питания, производители постных продуктов. Помимо русских были представлены блюда грузинской, испанской и французской кухни.
Мероприятие посетило множество людей, пришли даже те, кто обычно не постится и просто мало знает об этой православной традиции. Гости фестиваля могли дегустировать, купить что-то для домачадцев и узнать новые рецепты вкусных блюд.
Своими «жаворонками», пирогами, гречневыми котлетами порадовали всех матушки из Свято-Введенского Толгского женского монастыря.
Кулинарным разноообразием всех удивил Спасо-Яковлевский Димитриев монастырь города Ростова Великого. Постные чебуреки, пхали, сациви, кальмары в кляре, хлеб по собственному рецепту, квас, масса закусок — перечислена только малая часть того, что было представлено на столе этого прославленного древнего монастыря. Свои кулинарные произведения обитель представляла не в первый раз. Спасо-Яковлевский Димитриев монастырь — постоянный участник и победитель фестиваля постной кухни, который проводится ежегодно уже более 10 лет в Ярославле.
Организаторы московского фестиваля не ставили задачу выявить лучших. Призы, подарки, дипломы получил каждый участник.
Фестиваль посетил викарий Святейшего Патриарха Московского и всея Руси, наместник Новоспасского монастыря епископ Воскресенский Савва. Много лет владыка входил в состав жюри проводимого в Ярославле фестиваля. Вместе с епископом Воскресенским Саввой представленные блюда дегустировали ведущая телевизионнной программы Первого канала «Доброе утро» А.А. Шарапова, один из потомков Романовых П. Э. Куликовский и потомок Столыпина Н.В. Случевский. Они особо отметило стол воскресной школы «Упование» при храме иконы Божиией Матери «Утоли моя Печали» в Марьино.
В следующем году в Новоспасском монастыре планируется провести второй Фестиваль постной кухни.
Пресс-служба Новоспасского монастыря
Источник: http://www.moseparh.ru/news/text/24341.html
